Kaloritabell.info

Mandariner – Søt Frukt med Høy Ernæringsverdi

Mandariner er en av de mest populære sitrusfruktene, kjent for sin søte smak og lette skrellevne. Denne frukten stammer opprinnelig fra Sørøst-Asia og har blitt dyrket i flere tusen år. Mandariner tilhører sitrusfamilien og inneholder mange næringsstoffer som bidrar til gode helsefordeler. De konsumeres både i fersk form og som mandariner i lake, hvor de oppbevares i en søt sirupløsning.

Mandariner inneholder en betydelig mengde vitamin C, en viktig antioksidant som hjelper immunsystemet med å bekjempe infeksjoner. En typisk mandarin vil veie rundt 68-85 g, avhengig av størrelse, og gir en moderat mengde kalorier, rik på fiber og vann som hjelper til med fordøyelsen og opprettholder hydrering.

Næringsinnhold i Mandariner

Ferske mandariner er kalorifattige frukter og inneholder mye vitamin C og fiber, noe som gjør dem til en sunn snack som fremmer fordøyelseshelsen og støtter immunfunksjonen. En 100 grams porsjon av mandariner inneholder rundt 53 kcal, 0.8 g protein, 0.3 g fett og 13 g karbohydrater, inkludert 1.8 g fiber.

Mandariner i Lake – En Søtere Variant

Mandariner i lake er en annen populær måte å nyte denne frukten på. Ved å legge mandariner i søtet sirup, forlenges holdbarheten, men endrer også noe av deres ernæringsegenskaper. Når mandariner lagres i lake, øker sukkerinnholdet, noe som resulterer i at de er mer kaloririke sammenlignet med ferske mandariner. Næringsverdiene kan variere avhengig av mengden sukker i laken.

En 100 grams porsjon av mandariner i lake kan inneholde ca. 83 kcal, 0.6 g protein, 0.2 g fett og 21.5 g karbohydrater inkludert 0.7 g fiber. Selv om mandariner i lake har et høyere energitilskudd på grunn av tilsatt sukker, kan de fortsatt være et velsmakende tilskudd til desserter og salater når de konsumeres med moderasjon.

Andre Næringsstoffer og Helseeffekter

Mandariner gir en rekke næringsstoffer. De er rike på flavonoider, planteforbindelser som kan bidra til å redusere betennelse og støtte hjertehelsen. I tillegg til vitamin C, inneholder de også vitamin A, som er viktig for øyehelse og immunfunksjon, samt mindre mengder B-vitaminer som bidrar til en rekke metabolske prosesser.

Hvordan Tilberedning Påvirker Næringsegenskapene

Tilberedningsmetoder som lagring i lake vil påvirke mandariners næringsinnhold. Konservering i søt lake øker sukkerinnholdet, mens ferske mandariner bevarer mer av vitamin C og fiber. For å få mest mulig helsegevinst, anbefales det å konsumere ferske mandariner hvor skallet beholdes, da skallet inneholder essensielle oljer og flavonoider som kan tilby ekstra helsefordeler.

Å inkludere fersk mandarin i det daglige kostholdet kan gi en rekke fordeler, fra forbedret hudhelse gjennom vitamin C til støtte av immunforsvaret. Til tross for forskjellene i næringsinnhold, gir begge former av mandariner søt nytelse og verdifulle næringsstoffer, men moderasjon er nøkkelen, spesielt når man velger alternativet i lake.

Kalorier i: Mandariner, Mandarin I Lake