Kaloritabell.info

Flyndre – En smakfull og næringsrik fisk

Flyndre er en populær fisk kjent for sitt flate utseende og delikate smak. Denne fisken finnes oftest i bunnvann på den nordlige halvkule og er skattet både for sin kulinariske og næringsmessige verdi. Flyndre konsumeres i forskjellige former, inkludert bakt, stekt og røkt, hver med sin egen unike smak og næringsprofil.

Næringsverdi i flyndre

Flyndre er en magertype fisk som er rik på protein og lav i kalorier og fett. En typisk porsjon flyndre, som veier omtrent 85-100 gram, er en utmerket kilde til essensielle næringsstoffer og gir en betydelig mengde av vitamin B12 og niacin. 100 gram flyndre inneholder cirka 70 kalorier, 12 gram protein, 1,5 gram fett og 0 gram karbohydrater. Denne næringsprofilen gjør flyndre ideell for de som ønsker en næringsrik, lavkalori diett.

Bakt flyndre – Bevaring av smaken

Baking av flyndre er en skånsom tilberedningsmetode som bevarer fiskens naturlige smak og tekstur. Når flyndre bakes, beholdes mye av fuktigheten, noe som gjør kjøttet mørt og saftig. Denne metoden påvirker ikke de grunnleggende næringsverdiene nevneverdig, men kan bidra til å fremheve smaken ved bruk av urter som dill og sitron.

Stekt flyndre – En smakfull opplevelse

Steking gir flyndre en fløyelsmyk skorpe og en dypere smak, men denne tilberedningsmetoden kan noe øke fettinnholdet avhengig av hvilken type olje som brukes. 100 gram stekt flyndre kan inneholde opptil 160 kalorier, 11,5 gram protein, 10 gram fett, og fortsatt 0 gram karbohydrater. Steking bevarer mange av de viktigste næringsstoffene, men moderasjon anbefales for å hindre overdreven fettinntak.

Røkt flyndre – En delikatesse

Røkt flyndre er kjent for sin rike, røykfulle smak som kommer av treprosesseringen. Røyking påvirker ikke de grunnleggende næringsverdiene betydelig, men resultatet er en distinkt smak som er populær i kaldere retter og salater. 100 gram røkt flyndre inneholder omtrent 85 kalorier, 18 gram protein, 0,5 gram fett, og 0 gram karbohydrater. Denne varianten er lav i fett og en god kilde til protein, men kan være høyere i natrium.

Helsefordeler av flyndre

Flyndre er rik på omega-3 fettsyrer, som er kjent for sine positive effekter på hjertehelse og betennelsesdempende egenskaper. Vitamin B12 som finnes i flyndre, er essensielt for nervefunksjon og produksjonen av røde blodceller. I tillegg inneholder flyndre mineraler som selen, som kan styrke immunforsvaret og beskytte mot celledød. Flyndre er en fleksibel ingrediens som kan inngå i ulike dietter, og tilberedningsmetoden kan tilpasses for å oppfylle spesifikke kostholdsbehov uten å ofre smak eller næring.

Kalorier i: Flyndre, Bakt Flyndre, Stekt Flyndre, Røkt Flyndre