| Agurk | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 11 | 0.5 | 0.1 | 2 |
| i 10 gram produkt | 1.1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| i 25 gram produkt | 2.8 | 0.1 | 0 | 0.5 |
| i 50 gram produkt | 5.5 | 0.3 | 0.1 | 1 |
| i 250 gram produkt | 27.5 | 1.3 | 0.3 | 5 |
| i 1 kilo produkt | 110 | 5 | 1 | 20 |
Agurk, også kjent som agurk i norsk, er en langstrakt, grønn grønnsak med en mild smak og en sprø tekstur. Den er en av de mest brukte grønnsakene i verden og er en utmerket kilde til hydrering og næringsstoffer.
Agurker er hovedsakelig sammensatt av vann, noe som gjør dem perfekte for hydrering i varme sommermåneder. De inneholder også viktige næringsstoffer, som vitamin C og kalium, samt antioksidanter og fiber, som hjelper til med fordøyelsen.
I tillegg til disse helsefordelene, er agurker også lave i kalorier, noe som gjør dem til et flott tillegg til enhver diett. De kan spises rå eller brukes i en rekke oppskrifter, som salater, supper og smørbrød.
Agurker kan være en god proteinkilde og kan være en del av et sunt kosthold. De kan også virke beroligende på huden og være gunstige for hår og negler.
Kort sagt, agurken er en allsidig og næringsrik grønnsak som bør inkluderes som en del av et balansert kosthold.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået