| Fiskepudding | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 95 | 10.1 | 2.4 | 8 |
| i 10 gram produkt | 9.5 | 1 | 0.2 | 0.8 |
| i 25 gram produkt | 23.8 | 2.5 | 0.6 | 2 |
| i 50 gram produkt | 47.5 | 5.1 | 1.2 | 4 |
| i 250 gram produkt | 237.5 | 25.3 | 6 | 20 |
| i 1 kilo produkt | 950 | 101 | 24 | 80 |
Fiskepudding, eller fiskemat, er en klassisk norsk rett som har vært en del av den norske matkulturen i flere generasjoner. Fiskepudding er en type fisk som er formet som en pudding, og kan lages med forskjellige typer fisk som torsk, sei eller hyse. Denne retten er kjent for sine lave kalorier, høye proteininnhold og lavt fettinnhold. Fiskepudding har vanligvis en myk og mørt konsistens, og er ofte servert med potetmos eller kokte grønnsaker. Fiskepudding kan også være en del av kalde matretter som salater. Denne retten er kjent for å være enkel å tilberede og kan være et godt alternativ for en sunn og næringsrik middag.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået