| Nellik | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 330 | 6.1 | 20 | 60.3 |
| i 10 gram produkt | 33 | 0.6 | 2 | 6 |
| i 25 gram produkt | 82.5 | 1.5 | 5 | 15.1 |
| i 50 gram produkt | 165 | 3.1 | 10 | 30.2 |
| i 250 gram produkt | 825 | 15.3 | 50 | 150.8 |
| i 1 kilo produkt | 3300 | 61 | 200 | 603 |
Nellik, også kjent som nellikspiker eller bare nellik, er en frukt som har blitt brukt både som krydder og til medisinske formål i århundrer. Den har en karakteristisk søtlig, varm og krydret smak og duft, og er en vanlig ingrediens i krydderblandinger som fem krydder og gresskar-krydder.
Nellik kommer opprinnelig fra Indonesia, og ble først introdusert til Europa av portugisiske handelsmenn på 1500-tallet. I dag produseres nellik i flere land rundt om i verden, inkludert Madagaskar, India og Sri Lanka.
I tillegg til å gi maten en unik smak og aroma, er nellik også kjent for sine helsemessige fordeler. Den inneholder antioksidanter og kan bidra til å lindre smerte og betennelse i kroppen. Nellik har også vært brukt til å lindre plager som magesmerter, hoste og kvalme.
Når det gjelder næringsinnholdet, er nellik en kilde til fiber, vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, jern og magnesium. En spiseskje med nellik inneholder også omtrent 7 kalorier, 0,1 gram protein, 0,3 gram fett og 1,5 gram karbohydrater.
Alt i alt er nellik en smakfull og allsidig ingrediens som kan brukes til å forbedre smaken og helsen til enhver rett. Enten det er i krydderblandinger, i te eller tilsettes i maten, kan nellik være en flott tilføyelse til kostholdet ditt.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået